來源：江南晚報 12月12日 A5版
本報訊 眼下，今年的地產(chǎn)草莓開始陸續(xù)上市，由于種植前期氣溫偏高，今年草莓苗死亡率較高、掛果率也較低，因此產(chǎn)量普遍低于去年，價格在“高位運行”的時間也相對去年更長。最近，隨著錫城氣溫下降，本地草莓開始“起量”，價格也有所回落，在零售市場十幾元也能買到一斤了。
紅顏草莓占九成
昨天，記者在朝陽農(nóng)貿(mào)市場水果區(qū)看到，草莓成了不少水果攤位“重點”推介的品種，零售價每斤15-25元不等，幾乎清一色打的是“本地牌”。“本地奶油草莓25元一斤！”“本地巧克力草莓25元一斤！”在各個攤位上，攤主們都打出了這樣的“手寫招牌”。一位攤主說，前幾天還要賣到30元一斤，最近兩天價格剛掉了點下來，嘗鮮正當(dāng)時。
業(yè)內(nèi)人士透露說，目前無錫市場以章姬、紅顏兩大草莓品種占據(jù)主流。章姬草莓果實外形特征明顯，有一股奶油味，又被稱為奶油草莓。紅顏草莓果實內(nèi)外通紅，色澤新艷光亮，口感柔軟多汁，香味濃郁，因有巧克力香被稱為巧克力草莓，外面較硬實，更容易保存和運輸。單從口感上看，章姬還是不錯的，但由于其皮太薄一碰就壞，不耐運輸。因此近兩年其種植量不斷下降，目前還不到草莓市場的一成，無錫草莓市場上九成左右都是紅顏草莓。
價格可能會上浮
隨后，記者從錫澄路水果批發(fā)市場證實，無錫目前已迎來本地草莓上市季。該市場負(fù)責(zé)人介紹說，11月中旬起，無錫水果市場上就有草莓上市了，但當(dāng)時主要還是以南通海門一帶的草莓為主。今年草莓掛果期時氣溫偏高，不少草莓只長苗不掛果，整體掛果率偏少，因此上市初期的量也直接受到影響，早期的草莓價格普遍偏高，每斤批發(fā)價都在50元左右。
“相比今年，去年草莓的價格相對較平穩(wěn)。”該市場負(fù)責(zé)人秦經(jīng)理說，去年上市初也要50多元一斤，但沒幾天身價就掉到20多元一斤，此后較長時間穩(wěn)定在這一區(qū)間。今年剛上市時同樣也是50多元，但在“高價位”維持的時間卻比去年要長。近期，隨著錫城氣溫的不斷走低，地產(chǎn)草莓的上市量有所增加，價格才有所松動，眼下的批發(fā)價總算回到了去年同期水平。不過，一旦陰雨天結(jié)束天氣好轉(zhuǎn)，草莓價格可能還有一定的上浮空間。
近期銷量只有去年一半
隨著溫度不斷下降，本地草莓開始逐步上市。秦經(jīng)理表示，盡管已經(jīng)“降價”，但進(jìn)入12月份后，無錫的天氣變化較大，以雨天居多，因此草莓的銷量也受此影響。“雖然說價格下來了，但上市量卻并不多，加上陰冷的雨天，銷量只有去年的一半左右?！鼻亟?jīng)理告訴記者，目前草莓的日交易量在5噸左右，而去年同期的銷量已經(jīng)達(dá)到八九噸。預(yù)計本月20日前后，本地草莓的上市量會有一波提升。
業(yè)內(nèi)人士透露說，最近兩年，隨著城市的發(fā)展，本地草莓的種植面積正在不斷縮小，逐漸向周邊擴(kuò)展?！霸┻^后，安徽地區(qū)的草莓也會逐步來錫。”該人士表示，屆時市場上還會多出一種名為“法蘭地”的草莓，口感上雖然不如紅顏但更耐運輸。（袁曉嵐） |