為切實(shí)保障轄區(qū)食品安全，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，9月16日下午2時(shí)，瞻江街道市場(chǎng)監(jiān)督管理局在朝陽(yáng)糧油市場(chǎng)組織舉辦了面向商戶(hù)的食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)。市場(chǎng)內(nèi)共計(jì)34家商戶(hù)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)參加了本次培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)聚焦糧油和調(diào)味品商品的特點(diǎn)，詳細(xì)講解了《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)、索證索票的重要性、產(chǎn)品儲(chǔ)存的規(guī)范要求以及日常經(jīng)營(yíng)中如何防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)等實(shí)用內(nèi)容。監(jiān)管人員通過(guò)案例分析、現(xiàn)場(chǎng)答疑等方式，強(qiáng)調(diào)了商戶(hù)作為食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，要求各商戶(hù)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)和銷(xiāo)售關(guān)，確保所售商品來(lái)源可靠、質(zhì)量安全。
培訓(xùn)結(jié)束后，市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)組織了食品安全知識(shí)考核，以檢驗(yàn)培訓(xùn)效果并將理論落到實(shí)處。經(jīng)嚴(yán)格評(píng)閱，共有31家商戶(hù)一次性通過(guò)考核，通過(guò)率約為91.2%，展現(xiàn)了良好的學(xué)習(xí)成效和責(zé)任意識(shí)。
據(jù)悉，對(duì)于本次未通過(guò)的商戶(hù)，瞻江街道市場(chǎng)監(jiān)管局將安排補(bǔ)考與針對(duì)性輔導(dǎo)，確保所有商戶(hù)達(dá)標(biāo)上崗。此次培訓(xùn)考核活動(dòng)，有效提升了北區(qū)商戶(hù)的食品安全意識(shí)和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，為構(gòu)建放心的消費(fèi)環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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